what the health【飲食與健康 2017】Chinese Subtitle【繁體中文字幕】
https://vegetable.kje-event.com.tw/reserve.php
https://www.ettoday.net/news/20180220/1097737.htm?from=fb_et_share
大家一起加油哈
https://www.inote.tw/gongguan-nightmarket
您是否來自蔬食相關協會🥗，組織成員或支持者？動物權人士🐰？餐廳老闆？蔬食相關業者👩🍳？或是希望能增進和家人朋友關係的蔬食者👨👨👧👧？來聽聽參加過CEVA研習營的他們怎麼說！
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【2018 CEVA 🌾 蔬活推廣研習營】
🔥火速報名及課表頁面：goo.gl/ag1m67
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🚩這是一場您絕對不能錯過的學習機會！
本次我們有幸邀請到國際知名的純素推廣組織 Center for Effective Vegan Advocacy (CEVA) 的 Dr. Melanie Joy、Mr. Tobias Leenaert 親自來台，從社會心理學的角度傳授「蔬食推廣心法」！
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✨✨CEVA經歷✨✨
不到兩年的時間，講師已經走訪17個國家24個城市，台北將成為第25個城市，而台灣將成為亞太地區第一個舉辦工作坊的國家！
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✨✨研習營內容✨✨
研習營於3/10-11舉辦，為期兩天，分六大主題：
⭕為動物帶來改變
⭕有效溝通：心理大師教你如何說
⭕有效的蔬食推廣
⭕讓愛與慈悲更容易：將蔬食融入生活
⭕蔬食推廣教戰守則
⭕維持推廣續航力
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⭐️課程時間：03.10-11 (六、日) 09:00~17:00
⭐️地點：台北設計建材中心7樓
⭐️費用：NT$1900 (含場地、純素午餐、茶點等)
⭐️語言：全程英文授課，中文同步口譯
＊不需口譯機可選「不含口譯機費用之票種$1500」
🔥火速報名：goo.gl/ag1m67 (必填!!)
➡FB活動頁：goo.gl/dgYau8
希望2018年全球能一起攜手實現這五件能讓地球繼續延續的綠色行動
1.減少溫室氣體排放
2.減少海洋中的塑料
3.全球轉向植物性飲食
4.提高對環境問題的認識
5.更多的同理心
"或許有例外，但我堅信，對別人沒有同情心的人不會擔心環境問題。這些人不會考慮到人類因氣候變化而喪失家園和生計的痛苦，也不會考慮特權人群過度消耗地球有限資源與社會不公正之間的聯繫。"
5 Things We Hope Our Sustainable Lifestyle Actions and Green Activism Achieves In 2018
https://ecowarriorprincess.net/2018/01/5-things-we-hope-sustainable-lifestyle-actions-green-activism-achieves-2018/
古今中外 八百多位茹素的世界菁英
http://al.godsdirectcontact.org.tw/vg-vip/query/index_chi.php?Page=1&RowsOfPage=1000
食物與進化的關係 素食是人類未來進化的必由之路
https://kknews.cc/science/vzzjm2y.html
文中提到:
“如果你吃豬肉，家禽或雞蛋，那麼你正在為生物多樣性的巨大減少做出貢獻; 如果你吃牛肉或奶酪或喝牛奶，你正在造成全球變暖。如果你認為吃魚是前進的方向，你應該閱讀Charles Clover的書The End of the Line：過度捕撈如何改變世界以及我們吃什麼。目前對動物產品的需求根本無法持續，試圖達到這一目標正在遭受巨大的損害。我們必須改變。
為什麼我成了素食者 - 為什麼你也應該這樣做
動物養殖正在無情地摧毀我們的星球。
https://www.newstatesman.com/culture/observations/2017/11/why-i-became-vegan-and-why-you-should-too
Lent 2018 fasting: Why give up meat or alcohol for Lent?
(齋戒2018年：為什麼放棄肉類或酒精齋？)
https://www.express.co.uk/life-style/life/918459/Lent-2018-giving-up-meat-alcohol-Ash-Wednesday-Christianity-Catholicism
Don't let Lent be the only reason you stop eating meat: your say
(不要讓Lent成為你停止吃肉的唯一原因：你的說法)
https://www.news-press.com/story/opinion/2018/02/09/dont-let-lent-only-reason-you-stop-eating-meat-your-say/320842002/
"天主教徒有義務將這一點盡快觀察，但如果他們願意，他們可以為自己制定更嚴格的規則。
星期五天主教徒不吃肉的原因是要提醒他們，耶穌在星期五去世了，他放棄了自己的身體（他的肉體），為了天主教徒與基督達成更大的共融，他們不再吃肉。
對於生病，懷孕或哺乳母親的人有例外。
由於肉類與慶祝活動和節日有關，因此肉類被單獨列出來禁止使用，但對肉類禁慾的定義有不同的定義。
Lent 2018年禁食：天主教徒在Lent期間禁食肉類
{在世界某些地區，天主教徒放棄所有肉類和所有動物產品}，而另一些地區則對魚類例外。
許多人在這個特殊的宗教時期選擇放棄某些東西，放棄飲酒是一種流行做法。"
愛心素食主義是基督教最原始的教義
http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch/news/177/vg_62.htm
依據歷史文獻及許多基督教學者的研究，耶穌基督與早期的基督徒都是素食者。
一般相信耶穌是拿撒勒派（Nazarenes）的成員，這是古猶太苦修教派（Essenes，又稱艾賽尼派）的一支，居住在以色列迦密山（Mount Carmel）附近。古猶太苦修教派是公元一世紀巴勒斯坦地區的主要宗派之一，其成員都身著白衣並持素。
依據四世紀的教會歷史學家伊彼法尼（Epiphanius）及猶太哲學家腓羅（Philo）的研究，古猶太苦修教派雖然奉行所有的猶太儀式，但對所有眾生皆持非暴力的態度，認為吃肉或把動物當作祭品是不義的。耶穌身為這個教派的一員，必定與祂的弟弟雅各（Jacob）及所有門徒一樣都是素食者。
《十二門徒福音》的經文中，有許多段落提到耶穌教導我們要愛護動物，而不要食肉，例如：
有些人說：「這個人照顧所有的眾生，難道那些眾生是他的兄弟姊妹，他應該愛護他們嗎？」祂對他們說：「在上帝的大家庭中，這些眾生都是你們的同伴。是的，他們是你們的兄弟姊妹，在永恆的國度中擁有相同的生命氣息。任何人照顧其中最弱小者，並在牠需要時給予食物和水，就是對我做一樣的事。任何人使這些困乏的眾生受苦，並在牠受虐時沒有加以保護，就是對我做一樣的惡行。你這輩子所做的事，來生會發生在你身上。」（經文34, 9-10）
那人又問：「假如任何吃肉喝酒的人來找我們，我們要如何接待他們？」耶穌跟他說：「讓這樣的人在外面庭院等候，直到他們從這些惡行中淨化自己為止。除非他們認錯悔改，否則他們不適合接收高等的神蹟。」（經文91, 8）
「你們不應為了自己享樂或個人利益，拿走任何眾生的生命或是折磨牠。」（經文46, 10）
「你們不應吃肉，不應喝任何被屠殺的眾生的血，也不要吃任何會危害健康或使理智失常的東西。」 （經文46, 12）
「你們要珍惜並保護弱者、受壓迫者，以及所有承受不義的眾生。」（經文46, 18）
肉類替代品的未來
在民眾追求健康與環保意識抬頭等趨勢主導下，全球食品大廠都在積極尋找非動物性蛋白質的來源，除了大豆外，藜樹、真菌與辣木為熱門選項。
基於健康與環保等種種因素，全球食品大廠都在爭相尋找替代肉類的蛋白質來源，這些大廠可能從麵包蟲、真菌、默默無聞的植物，或是平淡無奇的豌豆找到答案。
http://www.chinatimes.com/newspapers/20171105000231-260209
1.5萬名科學家聯合警告：人類正招來第六次大滅絕！
而聯合聲明中也舉出13項避免毀滅道路的措施，如開發更有效且長期的避孕手段，並更科學化的計算人口規模；改善貧富差距，並在消費中計入對地球環境的成本負擔；並設立自然保護區，阻止野生動物的非法盜獵；其他還有鼓勵素食、開發再生能源、階段性廢止化石燃料。
聲明中指出，25年前這些世界一流的科學家都已明確指出處理方法，但都沒有被聽進去，「人類在事態惡化前，已經沒多少時間可以改變道路了，大限正逐漸逼近。」
http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2253137
盧貝松之搶救地球：一生必看記錄片｜精華版 HOME Environmental Documentary
(")對於生病，懷孕或哺乳母親的人有例外。(")(red arrow right)(red arrow right)(red arrow right)生病, 懷孕或哺乳女性等等, 也不需要肉奶蛋.
(purple square)純素媽媽創零負罪感美食
http://www.orangenews.hk/officelady/system/2016/08/01/010038714.shtml
(purple square)純素媽媽的美味廚房教學分享
https://zh-tw.facebook.com/VeganMamaKitchenHK/
http://ezp93.com/p119946.asp
嫁給你是她一生的賭注，你怎麼捨得讓她輸！
兩個人每天面對面上班。她有時候會看著他走神兒。他有張好看而略微頹廢的臉，看得多了，他會注意到她，便總是衝著她笑。她to低下頭，臉突然就紅了。
很快，周圍的同事也窺測出她的心事來，頻繁開起他倆的玩笑。一來二去，他和她竟真成了戀人。
他們都到了結婚的年齡。那天一起吃飯的時候，她猶豫著，提到了婚事。當時他愣了一下，沒有作答，半天才囁嚅著說「只怕……只怕以後，妳跟著我會吃苦」
「不怕的。」她小聲說。
他不再說話，輕輕歎了口氣，在她看來，他算是答應了。
回到家，她把兩人的事告訴父母，遭到強烈反對。父親和他們是一個單位的，對他的印象不好，一直就反對他們交往。
理由是，他是不上進的男人，懶散，沒事業心，還跟外面社會上一些不務正業的年輕人來往，女人跟了他以後，以後絕對沒有好日子過。
尤其現在，工廠效益每況愈下，有能力的人都自己出去闖，而他還在混著，一個月只有幾百塊錢。這樣的男人，沒前途的。
不僅父母，當初開他們玩笑的同事中，和她關係走的近的，也反對她嫁他，理由和父母一樣，說這樣的男人喜歡可以，絕對不能當丈夫。
她卻鐵了心一般，不管誰勸，就是一句話：我就要跟他。
父母失望至極，母親衝她嚷：「你這是拿自己的幸福做賭注！」
她抬起頭，斬釘截鐵：「就算是所有人都不看好，就算會輸，我也認了。」
所有人的阻止都無濟於事，24歲，她嫁他為妻。租了間小套房，從家裡搬了出去。這也似乎更證明了大家的猜測，他是她本命年的劫。
可事實卻出乎所有人的意料，結婚後的他像換了個人似的，分外刻苦努力起來。他先是離開半死不活的廠子，斷了外面那幫亂七八糟的朋友，去一家私企跑起業務。
開始時沒底薪，他又是外行，不知道走了多少彎路，費了多少心思，總算艱難的在那家公司站住了腳。
那一年，她看著他變得又黑又瘦，大夏天頂著太陽走在快被曬化的柏油馬路上，汗都顧不上擦。晚上幾乎沒有在10點之前回來過，一回家，倒在床上，衣服不脫就睡著了。
一年後，他的工作走上正軌，業務提成漸漸多了起來，而她卻下崗了。他不讓她再出去工作了，安心在家裡，打理家務等著做母親。
孩子出生的時候，他做了業務經理，手裡有大把的客戶，還在業餘時間重新學了英語和日語。公司給他配了車，他們也買了新房，每個人都看見了他的大好前途。
這時的她，因為生孩子胖了許多，又總不出門，穿衣服隨意起來，和他站在一起，竟有種不相配的感覺。
此時，當初替他擔憂過的人又開始有了新的擔憂，擔心長著一對桃花眼的男人，會在這個時候離她而去。這個年頭這樣的事，簡直就是數不勝數。
但這次，大家又看錯了他，在他人生和事業不斷攀升的日子裡，他愛她始終如一。那愛，不知比戀愛時紮實了多少倍，是貼心貼肺的呵護。
從衣食住行的大事到心情喜好的小事，他面面俱到，從來沒有忽略過。從她坐月子起，每天晚上，都是他給她洗腳，這個習慣一直被他保留了下來。
他從來不隱瞞對她的感情，有時同事和朋友對他開玩笑的說：「什麼都換了，現在該換老婆了吧。」
他搖頭，認真的說：「這輩子，就是她了。」
她的幸福，讓所有人無話可說。其實當初她也不確定會擁有這樣的幸福，那時她只是愛這個男子，捨不得離開他。哪怕跟著他吃苦，像她說的，她認了。
那天晚上，他又給她洗腳，溫暖在水中，他一如既往，把她的腳握在掌心。
她忽然笑著問：「怎麼會對我這麼好？」這個問題其實已經在她心裡存了很久，她甚至還想問：如何會在就婚後，變了一個人？只是覺得不妥，所以只問了這一句，半開玩笑的口吻。
他依舊蹲在她的面前，握著她的腳，抬起頭來，看了她片刻，然後認真的說：「因為當初，妳拿了自己一生的幸福做賭注，要跟著我，你是這個世界上唯一這樣信任我的人，嫁給我是妳一生的賭注，我怎麼捨得讓妳輸。」
她看見，向來愛說愛笑的他，說完這句話，眼圈紅了。
作為男人，不能讓一個能把自己終身幸福都押在你身上的女人輸，因為你輸不起，愛你的那個女人賭上她的青春和下半輩子更輸不起！
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